ISO 22000 | Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων

To ISO 22000 αποτελεί μια ολοκληρωμένη λύση διαχείρισης για εταιρείες και οργανισμούς που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίας και παραγωγής, μεταποίησης και διαχείρισης τροφίμων. Η τελευταία έκδοση του προτύπου (ISO 22000:2018) προσφέρει μια σύγχρονη, επαρκής και υπεύθυνη προσέγγιση στην ασφαλή διαχείριση τροφίμων μέσω της εφαρμογής και πιστοποίησης του.

Ο σχεδιασμός του επιτρέπει την εφαρμογή του σε κάθε τύπου εταιρεία ή οργανισμό του χώρου, ασχέτως πιθανών ιδιαιτεροτήτων, φροντίζοντας με επάρκεια την συμμόρφωση στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς, την νομοθεσία και φυσικά τα ποιοτικά πρότυπα που θέτει ο ίδιος ο οργανισμός/η εταιρεία.

Η εφαρμογή ενός συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων αποτελεί, πέραν από νομική υποχρέωση κάθε εταιρείας/οργανισμού που δραστηριοποιείται στον τομέα αυτό, μονόδρομο για την ικανοποίηση των πελατών και την διασφάλιση της επιχειρησιακής συνέχειας.

Περισσότερα για το ISO 22000 εδώ.